甘く炊き上げたきくらげに、プチっとした食感のししゃもの卵、爽やかな香りのしその実を加えたししゃもきくらげ。温かいご飯にのせたりお酒の肴にしたりと、食卓のあらゆるシーンで活躍してくれます。
そのまま食べてもおいしい珍味は、いろいろなアレンジが利くのも魅力の一つ。様々な風味を楽しめるししゃもきくらげについて、おすすめのレシピも併せてご紹介します。ご家庭用にはもちろん、お土産にもぴったりな佃煮をお探しの際は、大江山食品株式会社の通販をご利用ください。
ししゃもきくらげとは?
ししゃもきくらげとは、ししゃもの卵ときくらげの食感が楽しめる甘辛い佃煮です。使用されるししゃもの卵で特に定評のある種類が、カラフトししゃも。大きな脂ひれと銀白色の小さなウロコが特徴で、甘みのある卵がおいしいことで知られています。きくらげはキノコの一種で、中国では漢方にも使用される食材です。
コリコリとした歯ごたえが魅力で、食べ応えがあります。これらの食材を甘く煮て、しその実を加えて風味を整えることで、絶妙な味わいと歯ごたえが癖になる佃煮が完成します。
大江山食品株式会社では、良質なカラフトししゃもの卵を使用したししゃもきくらげを通販で取り扱っています。おいしい佃煮として多くの方々からご好評いただいている商品ですので、ご自宅用やお土産用にお試しいただけたら幸いです。
ししゃもきくらげを使ったおすすめレシピ
ししゃもきくらげは、あつあつのご飯にそのままのせて食べるだけでなく、あらゆるアレンジが可能なことも人気の理由です。ししゃもきくらげを使ったおすすめのレシピについてご紹介します。
- お茶漬けやラーメン、うどんのトッピング
- 卵焼きや冷や奴の具
- 納豆に和える
- 野菜サラダに加える
- おくらなどのねばねば食品と混ぜ合わせる
- ピーマンとあえて炒め物にする
- きゅうりと組み合わせたおつまみ
主に上記のようなアレンジが楽しめます。とても簡単に調理ができ、もともとの料理のおいしさも引き立ててくれます。その他にも、いろいろなアレンジレシピを考えてみるのもおすすめです。ぜひチャレンジしてみてください。
ししゃもきくらげはそのまま食べるのも良し、アレンジするのも良し!
ししゃもきくらげは素材の味を引き立て、様々なアレンジで楽しむことができる便利な食材です。食感や風味を楽しめるししゃもきくらげをお探しの際は、大江山食品株式会社がご提供する商品をご検討ください。
ししゃもきくらげをはじめ、山椒ちりめん、松茸昆布、げんこつ煮などの商品をご用意しています。伝統の直火釜戸炊きで丹念に仕上げた佃煮や漬物は、ご自宅用・お土産用としてもぴったりな一品です。
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ししゃもきくらげの詰め合わせを贈るなら大江山食品株式会社
会社名 | 大江山食品株式会社 |
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住所 | 〒620-0212 京都府福知山市行積420 |
電話 | 0773-36-0252 |
FAX | 0773-36-0656 |
メールアドレス | info@oheyama.co.jp |
URL | https://oheyama.co.jp |
代表者 | 岸上 憲男 |
資本金 | 11,500,000円 |
創業 | 昭和38年 |
設立 | 昭和52年 |
事業内容 | 佃煮・漬物の製造販売 |